JCD
  • EX-PRESIDENTE DO CONSELHO CONSULTIVO AMITUR:
    Associação Brasileira dos Municípios de Interesse Cultural e Turístico
    - Palestras de Melhor Qualidade no Atendimento
    - Palestras de Higiene e Manipulação do Alimento
    - Melhor Qualidade no Atendimento
  • EX-DIRETOR DE GASTRONOMIA
    - ABRESI - Associação Brasileira de Hospitalidade e Turismo
  • EX-DIRETOR DA ÁREA GASTRONÔMICA
    - Escola de Gastronomia, Hotelaria e Turismo João Doria Júnior.
  • EX-COORDENADOR DOS CLUBES DE GASTRONOMIA
    - Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de São Paulo.
  • EX-COORDENADOR REALIZADOR
    - Cozinha Natural - PRONATURA
    - 1° Festival Gastronômico de Frutas TERRA BRASIL – Fruti Feira
    - 1° Festival Gastronômico de Carnes Exóticas – ANIMALTEC em Jaboticabal – SP
    - 2° Festival Gastronômico ANIMALTEC em Jaboticabal – SP
    - Botequim Brasil FISPAL - Center Norte
    - Praça de Alimentação de Cozinha Orgânica – Feira Vidalimento em Pedreira
    - Aula Show de Cozinha Natural PRONATURA – Center Norte
    - Colunista Colaborador - Gastronomia – Resvista Restaurante & Cia
    - Colunista Colaborador - Jornal Qualidade de Vida
  • PARTICIPAÇÃO NA TV
    - TV Globo – Programa Piloto - Ana Maria Braga
    - TV Globo – Programa Mais Você – Ana Maria Braga
    - TV Cultura – Matéria Pública
    - Rede TV – Jornal da Noite 
    - Rede Globo – Globo Rural sobre o Caqui – Receitas Inéditas 
    - Rede Globo EPTV – Flores Comestíveis
  • PALESTRAS
    - CONGRESSO PAULISTA DE TURISMO Centro de Convenções São Luis – SP – Capital - PREFEITURA MUNICIPAL DA ESTANCIA DE SOCORRO
    - ENTREVISTA EPTV GLOBO INTERIOR
    - MINISTÉRIO DO DESENVOLIMENTO AGRÁRIO - XII Fenavinho - Empório da agricultura familiar
    - AGRISHOW RIBEIRÃO PRETO
    - PREFEITURA MUNICIPAL DE RIBEIRÃO PRETO
    - II AGRIFAM – Feira da Agricultura Familiar - FETAESP
    - UNAERP Universidade de Ribeirão Preto
    - DERDIC – Instituto da PUC para Deficientes Auditivos
    - CANAL RURAL - “O USO DO ALHO E DA CEBOLA”
    - 1ª PIRAPESCA - Pratos de Tilapia e Pacu
    - VII CONGRESSO DO TURISMO PAULISTA
    - CENTRO CULTURAL DE PERUÍBE - SP
    - CONSELHO ESTADUAL DE TURISMO - Comitiva do Secretário
    - AMITUR - Associação de Interesse Cultural e Turístico do Estado de SP
    - CENTRO DE ESTUDOS SUPERIORES DE DRACENA
    - SENAC - São José do Rio Preto SP
    - UNIBR - UNIÃO BRASILEIRA EDUCACIONAL DE ENSINO SUPERIOR

Especialidades Culinárias
"O Chef na sua casa"

Atráves de elementos simples da Cozinha o Chef João Carlos Demarco
consegue trazer pratos requintados e com paladar único. Consulte-me!

Sylamag

Peixes e Frutos do Mar

Aproveitar o que há de melhor vindo dos mares e rios, conhecendo as técnicas de manipulação e preparo específicos...

Sylamag

Carnes Suinas                         

Criando receitas capazes de satisfazer os paladares mais refinados e garantir os requisitos de higiene e qualidade dos alimentos... 

Sylamag

Carnes Especiais

Carnes variadas, que exploram a harmonização de ingredientes e combinações, levados ao forno ou fogão e valorizam sabores...

Sylamag

Aves em Geral

Experimente as principais aves que são a referência para molhos e guarnições e ingredientes que darão origem a preparações personalizadas...

MÍDIAS


Programa D + TV
Veja uma das apresentações de Chef João Carlos Demarco
no programa "De Bem Com A Vida", com a apresentadora Veralúcia Vieira no programa D + TV.


São Paulo Amostra Amitur
O Chef João Carlos Demarco divulga técnicas da higiene e manipulação dos alimentos, seu livro gastronômico que foi sucesso fora do Brasile fala sobre o turismo nacional na Amitur.

Endereço 

Largo do Arouche, 96
Apto 2201
República - São Paulo 
CEP.: 01219-010 


Contatos

Fone: (11) 3223-8262 
Fone: (11) 3361-9242
Cel: (11) 97290-3961

Email: contato@joaocarlosdemarco.com.br
joao-demarco@ig.com.br
joao-demarco@uol.com.br

Links

AMITUR 
Secretaria do Turismo SP 
Gastronomia Brasileira 

Feedback

O Chef João Carlos Demarco e sua equipe estão á sua disposição para eventos fechados, onde mostrará sua experiência de mais de 40 anos na cozinha.